Pepes Tahu Ayam
Tahu merupakan bahan masakan yang sangat mudah untuk diolah, selain mudah tahu juga sangat baik bagi kesehatan tubuh, salah satunya kandungan gizi yang terkandung didalam tahu, seperti protein, karbohidrat, vitamin dan sebagainya. Tekstur tahu yang mudah hancur dan lemut sangat enak jika di goreng dan dimakan dengan cabe. Tahu jga dapat diolah dengan berbagai olahan masakan, seperti pepes tahu, tahu goreng, sayur tahu dan lainnya. Resep masakan enak kali ini kita akan membuat pepes tahu ayam, bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya:
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu kuning ukuran sedang
- 150 gr daging ayam yang sudah di suwir
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- 1 batang serai
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdt garam
- 1sdt merica
- 1 butir telor
- 1 sachet Royco rasa ayam
- Daun pisang secukupnya
Cara membuat:
- Cuci tahu dengan air bersih, kemudian masukan kedalam wadah, tumbuk atau hancurkan tahu. Sisihkan,
- Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabe rawit. Campurkan kedalam tahu yang sudah di hancurkan tadi, kemudian kocok telur dan campurkan kedalam tahu. Tambahkan sedikit garam, merica, aduk sampai semua bahan tercampur.
- Tambahkan Royco rasa ayam agar rasanya mantap.
- Siapkan daun pisang secukupnya, masukan tahu kedalam daun pisang, tambahkan serai yang sudah di geprek, kemudian isi tahu tersebut dengan suiran daging ayam, setelah itu bungkus dengan menggunakan daun pisang.
- Kukus selama kurang lebih 25-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Pepes tahu ini sangat enak dinikmati selagi masih hangat. Pepes tahu ayam suwir ini bisa Anda coba dengan resep-resep bagus sesuai selera, olahan tahu sangat mudah sekali dibuat berbagai jenis masakan, sehingga semua orang bisa menikmatinya. Kandungan protein dalam tahu sangat baik bagi kesehatan, sehingga sangat baik dikonsumsi secara rutin. Resep masakan enak kali ini semoga bermanfaat, jangan lupa selalu makan-makanan sehat setiap hari.
